Большой энциклопедический словарь - глобулярные белки
Глобулярные белки
глобулярные белки
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
Глобулярные белки (от лат. globulus — шарик), кристаллические хорошо растворимые в воде или слабых растворах солей белки; форма молекул у них близка к шарообразной (отношение осей сферы не превышает 5). Такое строение молекул обеспечивается спирализацией пептидной цепи и ее плотной упаковкой, обусловленной третичной структурой. Многие Г. б. обладают ферментативной активностью. В числе важных Г. б. глобулины, миоглобин, рибонуклеаза. Некоторые белки (например, актин) существуют как в глобулярной, так и в вытянутой, фибриллярной форме. ...Большая советская энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 5279 | |
2 | 2772 | |
3 | 2665 | |
4 | 2648 | |
5 | 2169 | |
6 | 2165 | |
7 | 1919 | |
8 | 1769 | |
9 | 1764 | |
10 | 1735 | |
11 | 1484 | |
12 | 1480 | |
13 | 1384 | |
14 | 1332 | |
15 | 1292 | |
16 | 1253 | |
17 | 1243 | |
18 | 1158 | |
19 | 1143 | |
20 | 1064 |